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說到臭豆腐
可算是maska的最愛之一!
外皮酥脆 內裡軟嫩的口感
加上鹹香的醬汁 以及好麻吉的泡菜兄
那迷人的香氣 天兒啊! 想到我口水都流出來了...
這次我要介紹嘉義一攤NO.1的臭豆腐
堪稱是我吃過最好吃的
不過要吃上他一盤 可有得等了
雖然隱沒在小巷弄中
可是他充滿魅力的小方塊
可是讓人甘願等上個40分鐘以上也要吃上一口
在興業路上往家樂福方向
遇到上海路左轉
第一個巷子右轉
就在一家釣蝦場斜對面 正對面是蔥抓餅 也不錯吃喔~
接下來就好好介紹一下我心目中排名第一名的好味道
他家的臭豆腐 真的有臭!!
不過炸好之後,香氣撲鼻而來
他的外皮比較酥 一咬下保證聽到酥脆的聲音
裡面的豆腐還保留軟嫩的口感
加上他家的醬汁 一口咬下 醬汁與豆腐鹹鮮合一
個人比較重口味 一定要加辣
要注意喔 他家的辣 真的有辣到! 不過就是一個爽字!
配上酸甜的泡菜 多層次的口感 吼! 一定要去吃!!
如果你喜歡像餅乾一樣的口感呢
也可以請老闆幫你炸乾一點
也是不錯啦~~
另外推薦他家的蘿蔔糕
一樣是香醇好滋味喔!!
不過一定要注意!!
每次去吃 幾乎都要等上40分鐘以上
但是絕對值得!!! 推推推~
一盤35 不加泡菜30
趕快去排隊吃啊!
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